козье молоко и сепаратор

[дада]

уважаемые форумчане, может кто подскажет, возможна ли перегонка козьего молока сепаратором на сливки, есть ли в этом смысл, то есть будет ли вообще выход сливок и какой, может кто пробовал или занимался. Спасибо !

[Ludmilasss]

На форуме есть ветка * Сепаратор* Посмотрите , там много интересного.

[дада]

спасибо !

[жужу]

Я переганяю таке молоко, все ок як і коровяче. З обрату - творог роблю. А з козячого молока жирну сметану можна отримати лише через сепаратор.

[МаМаша]

Перегоняю. Никаких проблем

[Елена 79]

А з козячого молока жирну сметану можна отримати лише через сепаратор.

Можна и без сепаратора. Молоко в холодильник на пару дней и ложкой сливки снять. Только молоко не в банках, а в судочках, например. Чтоб площадь молока побольше была.

[Берендей]

На мой взгляд, есть смысл покупать сепаратор, только если у вас много молока, не менее 10л в день. Я купила, 2-3 раза попользовалась, теперь стоит без дела. Если нужен, могу продать по цене ниже рыночной (Мотор Сич).

Прим. Я переганяю на сливки только "сегодняшнее" молоко. На второй день и позже мой нос начинает улавливать запах в молоке, даже от самых лучших коз. Поэтому "збирани" сливки и сметану вообще не признаю)))

[дада]

всем спасибо , по вопросу все понятно !сепаратор купил , козочки пойдут на пастбище будем с молоком и сливками !

[Kamalla]

всем спасибо , по вопросу все понятно !сепаратор купил , козочки пойдут на пастбище будем с молоком и сливками !

Очень хочется узнать через месяц, сколько раз Вы им воспользовались Лично мы брали попробовать у хороших знакомых. Если молока много, то данный девайс очень востребован. Но, возни и мороки много

[Грета]

Ми користуємося рази три - чотири на місяць. Збираємо молоко в холодильнику 2-3 дні. Але треба свіжовидоєне молоко одразу охолоджувати. Перед сепарацією гріти до 42 .Виходять густющі вершки, можна ножем різати, які використовуємо замість масла. Головне після сепарації про стерилізувати на водяній бані, або навпаки поставити в тепло, щоб сквасилося, інакше прогоркає в холодильнику. Від магазиннлго масла відмовилися. А от сметана ріденька не виходить.