Убой и разделка коз и овец

Рецепты, вопросы реализации, способы хранения, качество ...

Модераторы: admin, Simba

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Retired » 18 авг 2015, 10:04

Ну если не один работает то понятно.
Тут же разговор зашел,что человек сам разделывает .подразумевается ,что совсем САМ. тоесть Один.а если с помощниками,то естественно что можно и 200 голов.
Хотя 200 наверное я погорячился.Хотя если только горло перерезать в конвейере этом..то пожалуй и можно и 200 штук.
Тань ,мне не надо учиться..У меня нет заказов. А своих у меня один козел сейчас.....
И довольно козьего молока в пищу тебе, в пищу домашним твоим и на продовольствие служанкам твоим.Притч.27:27
Аватар пользователя
Retired
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 4917
Зарегистрирован: 09 авг 2014, 17:50
Вид фермерской деятельности: козыкроликиптица
Имя: д.Толя
Место проживания: Україна, Харьковская
Пункты репутации: 3496
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Аля » 18 авг 2015, 10:07

ну у нас 2 забойщика на бойне забивали по 10-20 свиней. Но у них были помощники и те кто потом тушу резал на куски.

а так если все сам, то максимум 5-7 барано-козлов в сутки и падаешь.
Для юношества черно-белость мира очевидна. Когда же с годами эта очевидность уходит, остается либо принять пестроту мира, либо стать фанатиком, и сделать мир черно-белым
Аватар пользователя
Аля
Козовод Украины
Козовод Украины
 
Сообщений: 3519
Зарегистрирован: 07 июн 2013, 09:34
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Александра
Место проживания: Черновцы
Пункты репутации: 2980
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Сорока » 18 авг 2015, 14:50

Аля писал(а):а так если все сам, то максимум 5-7 барано-козлов в сутки и падаешь.

Вот тут согласна. Это действительно адски тяжелый физический труд. Причем перерезать горло - это самое простое. Потом накачать - не легко. А уж подвесить без приспособ (у меня крюки на штанге от которой веревка к лебедке)... Плюс ножи специально для этого, разной формы и заточки. Да еще помещение с бетонным полом, на который можно спокойно ронять шкуры...
А если пользоваться лишь личными силами и подручными инструментами - это будет очень тяжело и долго.
не верьте слухам - я намного хуже...
Изображение

ПРАВИЛА ФОРУМА. ЧИТАТЬ ВСЕМ!


Нужна помощь =>>>>
Аватар пользователя
Сорока
Главный модератор
Главный модератор
 
Сообщений: 9443
Зарегистрирован: 20 июн 2013, 17:04
Откуда: галактика Млечный путь
Вид фермерской деятельности: Козы, Корова, птица
Имя: त (Таня)
Место проживания: Солнечная система
Пункты репутации: 4297
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение admin » 01 июл 2016, 13:53

Нужна информация на случай, если люди начнут ко мне обращаться, какие сейчас тарифы на разделку и убой коз и овец?
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11760
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Берендей » 01 июл 2016, 13:59

Ого, Олеся, новая специальность? ))) У нас вроде как от 50 грн за штуку + бензин и до...
Неважно в каком ты живешь мире. Важно какой мир живет в тебе...
Аватар пользователя
Берендей
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 164
Зарегистрирован: 07 июл 2015, 13:49
Вид фермерской деятельности: Садоводство, козоводство
Имя: Виктория
Место проживания: Киевская обл.
Пункты репутации: 33
новичок

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение admin » 01 июл 2016, 14:02

Да меня сестра напугала, что пойдут слухи о том, что режу коз и начнут обращаться. А мне такая "специальность" не особо. Сейчас небольшого козлика соседке почти 2 часа разделывала. Из которых 20 минут решалась перерезать горло.
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11760
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Михаил 67 » 01 июл 2016, 14:38

Это типа,ПРОШЛА КУРС МОЛОДОГО БОЙЦА.(первое горло)
Михаил 67
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2580
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 16:32
Вид фермерской деятельности: Птицевод - любитель
Имя: Михаил
Место проживания: Могилёв—Подольский
Пункты репутации: 6653
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение admin » 01 июл 2016, 14:51

Это не первое горло, далеко не первое :)
Своим резала, но там была безвыходность.
Один раз отравился, второй вздулся - и всё это по любому росло на мясо. Так что не замачивалась лечением и резала. Самая большая, была коза трёхлетка с врождённой патологией, окостенение.
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11760
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Михаил 67 » 01 июл 2016, 15:08

КОЗЛИКА жалко :plach: :plach: :plach: (злюка начальника) :plach: :plach: :plach:
Михаил 67
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2580
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 16:32
Вид фермерской деятельности: Птицевод - любитель
Имя: Михаил
Место проживания: Могилёв—Подольский
Пункты репутации: 6653
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Убой и разделка коз и овец

Сообщение Lana -Svetlana » 01 июл 2016, 19:29

У нас беруть завжди тільки м'ясом ( залежно від тушки) . Зі свині - передню ногу....
Чому завжди чекаємо на диво?
Адже дива ми створюєм самі -
В підмісячному світі все можливо!
Аватар пользователя
Lana -Svetlana
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2827
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:10
Вид фермерской деятельности: Новичок козоводства
Имя: Светлана
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 1802
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Пред.

Вернуться в Продукты козоводства

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Inko, городовой 33, Yandex [Bot], Ируськин, Татьянаа