Заготовки молочной продукции на зиму

Рецепты, вопросы реализации, способы хранения, качество ...

Модераторы: admin, Simba

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Simba » 19 окт 2015, 18:04

Майя, и главное не забудь нам рассказать ;)
Аватар пользователя
Simba
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 2813
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 21:22
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Люба
Место проживания: Украина, Белогородка
Пункты репутации: 1934
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Maya » 20 окт 2015, 10:00

я постараюсь)))
Мудрого человека невозможно оскорбить, потому что на правду обижаться нельзя, а неправда не стоит внимания.
Роберт Хайнлайн
Аватар пользователя
Maya
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 6800
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 17:47
Вид фермерской деятельности: Нутрии,утки,куры
Имя: МаЙя
Место проживания: Хмельн.обл.Маков
Пункты репутации: 2646
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Лесная » 20 окт 2015, 21:27

Ну еще можно делать сыры с длительным сроком вызревания. Как раз вызреют к сухостойному периоду.
У нас в прошлом году сыры остались уже когда новые делать стала.
Лесная
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 1179
Зарегистрирован: 26 май 2015, 11:48
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Ольга
Место проживания: Житомирская обл.
Пункты репутации: 1946
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Maya » 26 окт 2015, 22:12

Simba писал(а):Майя, и главное не забудь нам рассказать ;)

Рассказываю.Разморозила при комнатной темп.Получилась немного рыхлая.Но допускаю,что и брынза была не ахти.Давайте еще кто-то попробует и поделится своими наблюдениями?
Мудрого человека невозможно оскорбить, потому что на правду обижаться нельзя, а неправда не стоит внимания.
Роберт Хайнлайн
Аватар пользователя
Maya
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 6800
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 17:47
Вид фермерской деятельности: Нутрии,утки,куры
Имя: МаЙя
Место проживания: Хмельн.обл.Маков
Пункты репутации: 2646
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Simba » 26 окт 2015, 22:37

Сегодня где-то прочитала (уже забыла где - столько заморочек за день :( ), что сыры замораживать нельзя. Майя, а если в рассоле брынза, то зачем замораживать? Брынзу можно просто в рассоле хранить. А вот если просто заморозить без рассола, то все-таки получится ли что-то съедобное после разморозки?
Аватар пользователя
Simba
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 2813
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 21:22
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Люба
Место проживания: Украина, Белогородка
Пункты репутации: 1934
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Maya » 26 окт 2015, 22:59

рассол не сильно соленый был...А вот если рассол солены,можно брынзу в нем хранить,в подвале?холодильник не резиновый
Мудрого человека невозможно оскорбить, потому что на правду обижаться нельзя, а неправда не стоит внимания.
Роберт Хайнлайн
Аватар пользователя
Maya
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 6800
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 17:47
Вид фермерской деятельности: Нутрии,утки,куры
Имя: МаЙя
Место проживания: Хмельн.обл.Маков
Пункты репутации: 2646
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Simba » 26 окт 2015, 23:02

Я думаю, что можно. Там ведь температура плюсовая, но не высокая?
Аватар пользователя
Simba
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 2813
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 21:22
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Люба
Место проживания: Украина, Белогородка
Пункты репутации: 1934
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Maya » 26 окт 2015, 23:28

ну да..наверное -ujos- -stena- Ооооо,слава блондам!!!!я спать
Мудрого человека невозможно оскорбить, потому что на правду обижаться нельзя, а неправда не стоит внимания.
Роберт Хайнлайн
Аватар пользователя
Maya
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 6800
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 17:47
Вид фермерской деятельности: Нутрии,утки,куры
Имя: МаЙя
Место проживания: Хмельн.обл.Маков
Пункты репутации: 2646
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Елена 79 » 27 окт 2015, 08:46

Maya писал(а):Рассказываю.Разморозила при комнатной темп.Получилась немного рыхлая.Но допускаю,что и брынза была не ахти.Давайте еще кто-то попробует и поделится своими наблюдениями?

Майя, перенимаю у тебя эстафету :D
Моя брынза, сухого посола и отдохнувшая недельку в холодильнике, сегодня отправилась в морозилку. Через дней 10 отпишусь.
Счастье – не когда ты всё имеешь, а когда ты получаешь удовольствие от того, что имеешь.
Изображение

правила форума. читать всем!
Аватар пользователя
Елена 79
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 3435
Зарегистрирован: 09 дек 2014, 04:39
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Лена
Место проживания: Киевская.обл.
Пункты репутации: 1988
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Заготовки молочной продукции на зиму

Сообщение Maya » 27 окт 2015, 09:53

жду)))
Мудрого человека невозможно оскорбить, потому что на правду обижаться нельзя, а неправда не стоит внимания.
Роберт Хайнлайн
Аватар пользователя
Maya
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 6800
Зарегистрирован: 13 янв 2015, 17:47
Вид фермерской деятельности: Нутрии,утки,куры
Имя: МаЙя
Место проживания: Хмельн.обл.Маков
Пункты репутации: 2646
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Пред.След.

Вернуться в Продукты козоводства

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: alek, Bing [Bot], Edika, Google [Bot], Inko, MailRu [Bot], Samdalina, Yandex [Bot], Жук(Букаева) Луиза