Китайская шёлковая

Китайская шёлковая

Сообщение Михалыч » 20 авг 2013, 21:45

Эта белая курица на самом деле синяя – у нее синяя кожа, синее мясо, почти черные кости. У нее синий клюв, гребень, похожий на грецкий орех, синие мочки ушей. Происходит этот от того, что эумеланин, который отвечает за темную окраску у животных, у этих птиц проникает в мягкие ткани. А вот перья у этой удивительной породы бывают разные – белые, рыжие, серые и даже черные. Перья у них тоже необычные – они шелковистые на ощупь и больше похожи на мех, так как центральная ось пера очень мягкая. Есть бородатые разновидности, имеющие под клювом пушистую муфту из перьев. И еще одна отличительная черта – пять пальцев на лапах, тогда как у птиц, как правило, всего их четыре.

Порода эта называется Silkie (шелковая). Она не является результатом работы генетиков – этот одна из древнейших пород в мире. Происходит она из Китая, где ее называют «курица с вороньими костями». Птицы отличаются не только красотой перьев, но миниатюрностью - петух весит до 1,8 кг, курицы до 1,3 кг. Яйценоскость от 100 до 150 яиц в год весом 35 - 50 г. У них спокойный и дружелюбный характер, они удовольствием высиживают, как свои яйца, так и любые подложенные им яйца других птиц – кур, уток, гусей.

Первым об этой птице написал Марко Поло, рассказывая об удивительных птицах с шерстью животных. В Европу шелковые куры попали через Великий шелковый путь. В Голландии долгое время считалось, что эти куры являются смесью курицы с кроликом. А в 1874 году в Северной Америке был официально признан стандарт для этих декоративных птиц.

В Китае эту курицу ценят еще и за то, что в её мясе, в отличие от обычной курицы, больше белков, витаминов, аминокислот и минеральных веществ и меньше жиров и холестерина.
Питательная ценность черной курицы выше, чем у обычной. Она отличается высокими кулинарными качествами — ее мясо нежнее, чем у обычной и лучше усваивается. Оно имеет лечебные свойства, черную курицу в Китае называют «лекарственной птицей».
Содержание витаминов на 100 г черной курицы Витамин A (мкг, RE) — нет, Витамин B1 (мг) 0,02, Витамин B2 (мг)0,1, Никотиновая кислота (мг)7,1, Витамин C (мг) — нет, Витамин E (мг)1,77

Полезные свойства. Содержание сывороточного глобулина и γ-глобулина в мясе черной курицы выше, чем в обычной. При употреблении в пищу мяса этой курицы можно продлить молодость, укрепить мышцы и кости. Оно оказывает заметный эффект для профилактики остеопороза, рахита, железодефицитной анемии у женщин и т.д. Больным раковыми заболеваниями мясо черной курицы поможет укрепить организм, повысить иммунитет, увеличить продолжительность жизни. В медицинском трактате «Бэньцао Ганму» (1578) говорится, что черная курица помогает при утомлении, лечит пищеварение, избавляет от тошноты, полезна для родивших женщин, лечит маточное кровотечение, лейкоррею и т.п.

Рекомендуемая порция — 150 г .

Советы. Суп из костей черной курицы, тоже обладает тонизирующим эффектом. Тушить курицу лучше всего его медленно готовить в глиняном горшке.
Черных кур обычно тушат, делают из них карри, варят супы и бульоны, но не жарят, так как тушки обычно очень худые и значительно меньшие по размеру, чем обычные куры.

Показания. Мясо черной курицы можно есть всем. Особенно оно подходит при анемии, проблемах с печенью, почками, селезенкой, желудком.

Существует такая китайская легенда. В древние времена у одного человека неизлечимо заболела мать. Сын посадил ее в повозку и повез искать лекаря, который мог бы ее спасти. Они долго колесили по селениям, но никто не сумел помочь.

Возвратившись в родные места, они остановились у какого-то крестьянина. Хозяин по законам гостеприимства приготовил самое ценное, что было у него в доме – черную курицу. Наутро старушке стало лучше, а к вечеру следующего дня она бодро ходила, и в конце концов, полностью излечилась. С тех пор считается, что шелковая «исцеляет от всех недугов».

Лекарствами из мяса шелковых кур китайцы излечивают туберкулез, мигрени, болезни почек, гинекологические и многие другие заболевания. Мясо и яйца китайских кур восточная медицина считает целебными подобно женьшеню. Оно имеет превосходный вкус.

Природа черной кожи исследовалась в университете в Йене, и зоологами в Бонне. Исследования показали, что она богата аминокислотами, витаминами (особенно группы В), кальцием, фосфором, железом, содержит никотиновую кислоту, а еще – вещества, очищающие кровь и повышающие количество эритроцитов и гемоглобина, активизирующие работу селезенки, почек, половых органов.

Такая вот красивая и почти во всём необычная птица.

Эти красивые и неприхотливые птицы прекрасно живут в нашем климате и могут стать экзотическим украшением любого сада или двора.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватар пользователя
Михалыч
 

Re: Китайская шёлковая

Сообщение Михалыч » 20 авг 2013, 21:47

Просто ещё фото по теме
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватар пользователя
Михалыч
 

Re: Китайская шёлковая

Сообщение admin » 21 авг 2013, 16:33

Красотень :)
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11759
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Китайская шёлковая

Сообщение НДС » 21 авг 2013, 17:20

Да уж, мои любимцы!!!!!!!! :nravo:
Никогда не бойся делать то, чего не умеешь.
Помни: Ковчег был построен любителем, профессионалы строили " Титаник".
Аватар пользователя
НДС
друг форума
друг форума
 
Сообщений: 1735
Зарегистрирован: 18 июн 2013, 12:34
Вид фермерской деятельности: Птицеводство. Кролиководство.
Имя: Натали
Место проживания: Донецкая область
Пункты репутации: 791
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Китайская шёлковая

Сообщение Михалыч » 21 авг 2013, 17:46

admin писал(а):Красотень :)


Спасибо! :blush:
Аватар пользователя
Михалыч
 

Re: Китайская шёлковая

Сообщение Михалыч » 21 авг 2013, 17:47

НДС писал(а):Да уж, мои любимцы!!!!!!!! :nravo:


И мои тоже!!!
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватар пользователя
Михалыч
 

Re: Китайская шёлковая

Сообщение Вадик 2013 » 21 авг 2013, 21:08

Ой ну вы меня "добили" этой красотой :D в следующим году постараюсь обязательно завести, главное местечко для них придумать хорошие, и "вперед" :blush: :D
Скромный Царь

"Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни"
Аватар пользователя
Вадик 2013
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 9779
Зарегистрирован: 05 июн 2013, 21:07
Откуда: Украина, Днепропетровск
Вид фермерской деятельности: Козоводство, птицеводство, свиноводство, кролиководство, КРС...
Имя: Вадим
Место проживания: Днепропетровск
Пункты репутации: 2587
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Китайская шёлковая

Сообщение НДС » 22 авг 2013, 14:24

Фото по теме......
Изображение

Изображение

Изображение

phpBB [video]


Делюсь опытом...Это мои Пуховички.... Многие, считают, что красные гребни-это брак! Может быть и так! Но мне они очень нравяться! На выставках нам их не показывать! А для двора они украшение!
Изображение
Никогда не бойся делать то, чего не умеешь.
Помни: Ковчег был построен любителем, профессионалы строили " Титаник".
Аватар пользователя
НДС
друг форума
друг форума
 
Сообщений: 1735
Зарегистрирован: 18 июн 2013, 12:34
Вид фермерской деятельности: Птицеводство. Кролиководство.
Имя: Натали
Место проживания: Донецкая область
Пункты репутации: 791
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Китайская шёлковая

Сообщение Михалыч » 22 авг 2013, 14:36

НДС писал(а):Фото по теме......
Изображение

Изображение

Изображение

phpBB [video]


Делюсь опытом...Это мои Пуховички.... Многие, считают, что красные гребни-это брак! Может быть и так! Но мне они очень нравяться! На выставках нам их не показывать! А для двора они украшение!
Изображение


Мне вообще кажется, что Господь Бог создал китайскую шелковую именно для осознания истинности красоты!!!
По фоткам
1. Это 100% карликовая форма КШ - у стандартных очень тяжело увидеть подобную красоту.
2. Просто красавец
3. Мясо шелков бесподобное.
4. Нам на Украине надо самим подобную красоту выращивать, а куры у Базаркина шикарные, но он в основном привозит яйцо из-за границы, поднимет, оставляет себе самое лучшее и только потом продаёт остальных.
5. С 2012 года в Европе в стандарте КШ уже пишут про гребень "синий, сине-красный или темно красный", так что через пару лет и у нас Ваши любимчики будут считаться стандартом
Аватар пользователя
Михалыч
 

Re: Китайская шёлковая

Сообщение НДС » 22 авг 2013, 16:30

Вобщем то содержание пуховых мало чем отличается от содержания обычних кур,единственая проблема,
пуховки не должны намокать,пух очень быстро становиться мокрым.Они почти не летают,подлетывают на пол-метра,
к насестам относятся с прохладцей,предпочитают спать на полу,поэтому толстая подстилка из соломы самое то.
Кушают зерно,комбикорм для птиц,гребутся как обычные куры.
Надо обрезать им чубы,потому что они ничего не видят из-за них! Могут перестать есть!

Мясо у этих кур не жирное. Белое мясо на груди, цвета как слоновая кость. Ножки коричневатые, как у мускусной утки с синими прожилками. Кости чёрные. Шкура очень толстая, синяя ассоциирует у меня со шкурой лягушки- царевны. Вкус специфический, но куриный.
Никогда не бойся делать то, чего не умеешь.
Помни: Ковчег был построен любителем, профессионалы строили " Титаник".
Аватар пользователя
НДС
друг форума
друг форума
 
Сообщений: 1735
Зарегистрирован: 18 июн 2013, 12:34
Вид фермерской деятельности: Птицеводство. Кролиководство.
Имя: Натали
Место проживания: Донецкая область
Пункты репутации: 791
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

След.

Вернуться в Породы кур

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot]

cron