Кормовые крестоцветные

Кормовые крестоцветные

Сообщение Мармеладова Соня » 02 фев 2014, 07:59

в семейство крестоцветных входит большое количество овощных растений, среди которых есть как дикие виды, так и окультуренные. для кормовых целей используются специальные виды.

Турнепс — кормовая репа, двухлетнее кормовое растение из семейства крестоцветных. В первый год образовывает утолщенный корнеплод, на второй — семена. Мясистые корнеплоды охотно поедаются животными. На корм скоту используется и его ботва. Питательность 100 кг корнеплодов составляет 9 к. ед. и 0,7 кг переваримого протеина. Используется при силосовании с сухими стеблями растений, поскольку на 90% состоит из воды. В 1 кг корнеплодов содержится 0,3 г кальция, 0,4 г фосфора, 0,7 г натрияи 0,3 мг витамина В2.
Сбор урожая проводят после того, как пожелтеют и засохнут нижние листья. Урожайность корнеплодов достигает от 400-500 ц/га до 700-800 ц/га. Сохранность при хранении зимой невысокая, поэтому скоту его лучше скармливать с осени, не допуская порчи.
Некоторые табличные данные. Масса 1000 семян 1-1,7 г, всхожесть - 95%, на 10 кв.м. размещаются 400-500 растений, глубина посева 1-2 см.

Растительные корма.Производство и применение. А.Ф. Зипер.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней. Марк Аврелий
Аватар пользователя
Мармеладова Соня
биолог
биолог
 
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 11:20
Вид фермерской деятельности: козоводство, перепеловодство, органическое земледелие.
Имя: Оля
Место проживания: Богуславщина
Пункты репутации: 1173
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Мармеладова Соня » 02 фев 2014, 08:12

Брюква — двухлетнее овощное и кормовое растение из семейства капустных (крестоцветных), корнеплоды шаровой или сплюснутой формы, белые и желтые. Содержат 12-13% сухих веществ, в том числе 0,7-0,9% переваримого протеина, 5-6% сахара, витамины С и В2. По своим
кормовым качествам брюква уступает свекле и моркови, но также хорошо поедается животными.
Растение хорошо произрастает в разных климатических зонах, вплоть до Крайнего Севера. Культура высокоурожайная, хорошо хранится в зимнее время, проста в выращивании. Период роста брюквы от всходов до созревания длительный — 110-120 дней, поэтому ее часто выращивают рассадой.
Растение холодостойкое. Семена прорастают при температуре 1 -2 °С, но для развития лучшей является температура 15-18 °С, а всходы появляются при температуре 5-6 °С. При длительном понижении температуры (в течение 1-1,5 месяца) растения брюквы выбрасывают цветочную стрелку, а кор-
неплоды при этом грубеют, становятся деревянистыми. Кратковременное понижение температуры до -5...-6°С переносят хорошо. Не влияют на нее и
осенние заморозки — рост корнеплодов продолжается. Растение любит влагу. При достаточном поливе всего периода вегетации урожаи кормовой брюквысоставляют 500-600 ц/га, столовой — 300-400 ц/га.
Срок высева семян на рассаду — 30-35-40 дней до высадки в открытый грунт (конец апреля). Срок высева рассады в грунт — конец мая — начало
июня в фазе 4-5 настоящих листьев.Время уборки — вторая половина сентября — начало октября. Лучшие почвы для возделывания ~ суглинистые, богатые гумусом, пойменные, глинистые.
275px-Rutabaga,_variety_nadmorska.JPG

Теперь некоторые статистические данные. Масса 1000 семян 2,8-3г, всхожесть 90 %, на 10 кв.м. размещаются 75-90 растений, норма высева в открытом грунте на 10 кв.м. - 3г семян, глубина посева - 2-3 см. Если выращивать рассадой, то для получения рассады на 10 кв.м. необхадимо 0,7 г семян.

Растительные корма.Производство и применение. А.Ф. Зипер.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней. Марк Аврелий
Аватар пользователя
Мармеладова Соня
биолог
биолог
 
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 11:20
Вид фермерской деятельности: козоводство, перепеловодство, органическое земледелие.
Имя: Оля
Место проживания: Богуславщина
Пункты репутации: 1173
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Мармеладова Соня » 02 фев 2014, 08:18

Кормовая капуста — это двухлетнее растение, в отли-
чие от столовой капусты кочан не образует. Вместо качана
имеет высокий, мясистый, хорошо облиственный стебель,
достигающий 1,5-2 м высоты. В средней части его утолщен-
ность достигает диаметра 5-6 см. В отличие от кочерыжки
белокочанной капусты она имеет мягкую и нежную сердце-
вину. По химическому составу кормовая капуста отличается
от белокочанной большим содержанием азотистых веществ
и меньшей водянистостью. По содержанию белка превосхо-
дит корнеплоды на 60%, а по содержанию кальция и железа
кормовая капуста стоит близко к зеленой массе люцерны.
Может быть использована на силос и на зеленую подкормку
до самой поздней осени и наступления первых заморозков.
Хорошее влияние оказывает на молочность дойного стада и
на содержание жира в молоке. Сажают ее на плодородной и
хорошо удобренной органическими и минеральными удоб-
рениями почве рассадой.
В практике наиболее распространены два сорта кормо-
вой капусты: мозговая (рис. 23) и тысячеголовая (рис. 24).
Для выгонки рассады на одном гектаре потребуется 500-
600 г семян. Для высадки рассады в открытый грунт лучше
всего использовать поля после уборки раннего картофеля.
Капусту высаживают по маркированному полю квадратно-
гнездовым способом 70x70 см. В гнездо на расстоянии 12-
15 см друг от друга высаживают по 2-3 растения. Обработ-
ка заключается в двух—трех междурядных обработках для
уничтожения сорняков и рыхления почвы. Летнюю жару кор-
мовая капуста переносит довольно хорошо, но начинает бы-
стро расти лишь с наступлением осенних дождей и похоло-
дания. Кормовая капуста переносит морозы до 10-15 "С, не
страдает от снежного покрова.
Питательность 100 кг зеленой массы составляет в сред-
нем 16,8 к. ед., 2,5 кг переваримого протеина и 3 г каротина.
Средняя урожайность при благоприятных условиях достига-
ет до 900 ц/га.

Растительные корма.Производство и применение. А.Ф. Зипер.
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней. Марк Аврелий
Аватар пользователя
Мармеладова Соня
биолог
биолог
 
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 11:20
Вид фермерской деятельности: козоводство, перепеловодство, органическое земледелие.
Имя: Оля
Место проживания: Богуславщина
Пункты репутации: 1173
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Мармеладова Соня » 02 фев 2014, 09:12

Куузику
Это один из многочисленных представителей семейства крестоцветных — Cruciferae (Brassicaceae), которых человек когда-то «одомашнил» и приспособил для удовлетворения своих хозяйственных нужд. В диком виде не встречается, так как имеет искусственное происхождение — получен путем гибридизации (скрещивания) кормовой капусты и брюквы, которая, по мнению ботаников сама, по-видимому, является естественным гибридом двух видов капусты — огородной и полевой. Являясь двулетником, куузику в первый год дает урожай корнеплодов и ботвы, а на второй — семена. Внешне культура сочетает признаки своих родительских форм: корнеплоды круглоовальной формы похожи на брюкву, а «вершки» напоминают листья кормовой капусты.

Этот овощ интересен своей питательностью, урожайностью, морозостойкостью и отсутствием отходов — в дело идут все части растения, которые животные поедают с большим удовольствием. В зависимости от условий выращивания средняя масса корнеплода бывает в пределах 2...6 кг (отдельные экземпляры до 18...20 кг) — это значительно больше, чем у кормовой брюквы. Его мякоть сочная, белая и довольно вкусная. Содержит 10...14% сухого вещества и от 1 до 1,4% белка. Листья растут на корневой шейке, достигая высоты 70...100 см.

Их общая масса относительно корнеплода 25% и больше. Цветы желтые, собраны в соцветия и появляются на второй год, хорошо привлекают пчел, так как содержат много нектара. Плоды — стручки, созревают неравномерно. Семена очень мелкие, шаровидные, в зависимости от степени зрелости темно- или черно-бурые иногда с фиолетовым или серым оттенком. Масса 1000 семян — 6...3,5 г. При правильной агротехнике во многих хозяйствах урожайность корнеплодов составляет 800...900 ц/га и ботвы — 200...300 ц/га, что соответствует 10500...12500 корм. ед. Называют случаи и более высокой урожайности — соответственно до 1200 и 500 ц/га. И это в условиях Псковской, Архангельской областей РФ.

Вегетационный период куузику в среднем 115...150 дней. Семена начинают прорастать при температуре 2...3°С. В фазе семядолей они безболезненно переносят весенние заморозки на поверхности почвы до — 6...7°С. Осенью же ветви и корнеплоды гибрида выдерживают понижение температуры до — 8...9°С в течение 2...3 дней. После таких заморозков растение полностью восстанавливается, не ухудшая сохранности корнеплода.

Лучше всего эта культура произрастает на плодородных, легких супесчаных и суглинистых почвах, предпочтительно со слабой или нейтральной кислотностью. На очень кислых участках без предварительного известкования чувствует себя плохо, не переносит условий переувлажнения и близкого стояния грунтовых вод. К предшественникам гибрид нетребователен и может возделываться после любого из них. В почву, намеченную под посев, осенью вносят органические удобрения, весной — минеральные. При этом осеннюю перекопку осуществляют на глубину 20...25 см (полный штык лопаты) и оставляют землю в виде крупных комьев. Весной ее рыхлят граблями и снова вскапывают на глубину не более 5...7 см. Примерная норма внесения удобрений: навоз крупного рогатого скота 8...12 кг/м2, конский 5...10, куриный 2..5, фекалии 4...8; калийная соль 40...60 г/м2, суперфосфат 40...80, зола 160...200 г/м2.

При раннем севе культура лучше противостоит вредителям. Поэтому куузику высевают позже ранних овощей примерно на 5...6 дней. Так, в районах, сопредельных с Псковской обл.РФ, это конец апреля — начало мая. Глубина заделки семян — 1,5...2 см, поскольку они очень мелкие. На участок в 100 м2 их достаточно 15...20 г при ширине междурядий 40...50 см. Всходы появляются на 4...7-й день. С этого момента междурядья необходимо рыхлить (первый раз на глубину 4...6 см), а посевы до появления третьего настоящего листа проредить, оставляя в одном месте не более одного растения. В противном случае они угнетают друг друга и корнеплод не развивается.

.....
У вас нет доступа для просмотра вложений в этом сообщении.
Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней. Марк Аврелий
Аватар пользователя
Мармеладова Соня
биолог
биолог
 
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 11:20
Вид фермерской деятельности: козоводство, перепеловодство, органическое земледелие.
Имя: Оля
Место проживания: Богуславщина
Пункты репутации: 1173
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Мармеладова Соня » 02 фев 2014, 10:02

Агротехнику куузику условно можно разделить на 3 периода. Первый — от высева семян до начала интенсивного роста листьев. В это время заботятся о приживаемости всходов и их подкормке, борются с бабочкой-капустницей и огородной блошкой (мелкий прыгающий жучок черного цвета с желтыми полосками, выгрызает на листьях небольшие ямки-язвочки, которые позже становятся отверстиями; поврежденные блошкой растения гибнут; подручные средства борьбы — зола, сажа, табачная пыль). Во второй период — от интенсивного роста растений до смыкания листьев — поддерживают почву в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, дважды корнеплоды окучивают, вторично подкармливают. В третий период — смыкание листьев — рыхление с окучиванием прекращают и начинают обламывать нижние листья, скармливая их животным. К этому времени (примерно середина июля) листья достигают в длину 50...70 см. Оборвав нижние листья, приступают к следующему ряду и таким образом заготавливают зеленую массу. Ее скармливают провяленной или сушеной в смеси с комбикормом или другими зелеными кормами. Мелко нарубленная корневая шейка также идет в дело.

Первую подкормку проводят через 10...15 дней после появления всходов, вторую — при формировании корнеплодов. Удобнее для этой цели использовать птичий помет. Его заливают водой в соотношении 1:1 (по объему), размешивают и сутки дают постоять. Перед использованием еще разбавляют 8...10 частями воды. Таким образом, уход за гибридом — это рыхление, прореживание, окучивание, подкормка и борьба с вредителями.

Куузику можно выращивать и рассадным способом. К этому приему прибегают обычно в северных районах, а также при недостатке семян (их требуется в таком случае в 3...5 раз меньше) и при использовании для посева засоренных участков. На рассаду семена высевают примерно в середине апреля — начале мая в ящики, наполнение перегноем, смешанным с землей. Расстояние между рядами — 4...5 см один от другого. Если посадить чаще, то рассада вырастет слишком слабая, так как стеблям не хватит места и они будут бледные и тонкие. Необходимо помнить, что эта культура очень светолюбивая. На день ящики рекомендуется выносить на улицу, чтобы растения лучше развивались. В грунт их высаживают через месяц на расстоянии 50 см друг от друга и от соседнего ряда. При более тесной посадке культура вырастает невысокая и с небольшим корнеплодом. Предварительно в почву вносят перегной и, пока растения не приживутся, регулярно (утром и вечером) поливают водой. Очень хорошо корешки рассады смачивать в растворе, приготовленном из одной части коровяка и двух частей глины, перемешанных и разбавленных водой до тягучего мажущегося состояния. Такая масса хорошо держится на корешках, и в результате растение лучше сохраняется и быстрее приживается в открытом грунте. Дальнейший уход за рассадой такой же, как и за всходами соответствующей стадии развития.

Чтобы до глубокой осени обеспечить своих питомцев сочными и питательными кормами из куузику, рекомендуют дважды сеять семена или высаживать рассаду в грунт: весной и в конце июля. До заморозков листья сохраняют сочность, а корнеплоды вызревают. Урожай убирают до наступления минусовых температур. Корнеплоды хранят в подвале, овощехранилище и просто в холодном помещении. В последнем случае перед скармливанием овощ нужно оттаивать.

Журнал "Кролироводство и звероводство"
Наша жизнь есть то, что мы думаем о ней. Марк Аврелий
Аватар пользователя
Мармеладова Соня
биолог
биолог
 
Сообщений: 2162
Зарегистрирован: 26 июн 2013, 11:20
Вид фермерской деятельности: козоводство, перепеловодство, органическое земледелие.
Имя: Оля
Место проживания: Богуславщина
Пункты репутации: 1173
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Ule4ka » 02 фев 2014, 20:15

А кто-то садит у себя кормовую капусту?
Рожденный ползать, пролезет везде.
Изображение
Аватар пользователя
Ule4ka
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 10261
Зарегистрирован: 01 сен 2013, 13:55
Вид фермерской деятельности: огород, козы
Имя: Юлия
Место проживания: Украина,Винниц. обл.
Пункты репутации: 2950
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение tahoma » 02 фев 2014, 22:22

Уже несколько лет подряд сажу капусту листовую -"кадет" зеленую и "скарлет" бордового цвета.Целое лето эта капуста выполняет декоративную роль,причем сажу ее не на огороде, а тех местах ,где нужно что-либо задекорировать или приукрасить, к осени вырастает до 1 м и более высотой. В аннотации к сорту написано,что выдерживает мороз до -15. Проверено-правда. После мороза отходит и дальше радует глаз своей красивенной листвой, а с каким удовольствием ее едят козы.... Кормовая масса очень большая.Вырастите эту капусту и не пожалеете, рассаду можно выращивать и как раннюю капусту и как позднюю.
tahoma
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 120
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 14:39
Вид фермерской деятельности: козоводство,выращивание цветов
Имя: Татьяна
Место проживания: Киевская обл
Пункты репутации: 96
новичок

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение Ule4ka » 02 фев 2014, 22:49

Спасибо, Таня, попробую
Рожденный ползать, пролезет везде.
Изображение
Аватар пользователя
Ule4ka
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 10261
Зарегистрирован: 01 сен 2013, 13:55
Вид фермерской деятельности: огород, козы
Имя: Юлия
Место проживания: Украина,Винниц. обл.
Пункты репутации: 2950
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Кормовые крестоцветные

Сообщение hgv » 11 мар 2015, 19:53

Кстати, если добавить в борщ молодую брюкву, вкус достаточно пикантный выходит! Очень понравился всем.
hgv
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 646
Зарегистрирован: 05 фев 2015, 02:07
Вид фермерской деятельности: козоводство, птицеводство.
Имя: Максим и Ксения
Место проживания: Харьковская область.
Пункты репутации: 505
ДоверенныйДоверенныйДоверенный


Вернуться в Кормовые

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Андрей105, Bing [Bot], Edika, Google [Bot], MailRu [Bot], Yandex [Bot]