БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛА

БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛА

Сообщение Михаил 67 » 26 фев 2017, 17:09

Изображение
Изображение

Изображение
Изображение
Михаил 67
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2580
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 16:32
Вид фермерской деятельности: Птицевод - любитель
Имя: Михаил
Место проживания: Могилёв—Подольский
Пункты репутации: 6653
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛА

Сообщение Edika » 02 мар 2017, 20:24

Напишу сразу, с меня кухарка, как с перепёлки страус :D :D .. Готовить не особо люблю..По-этому все блюда стараюсь готовить на "быструю руку"
Вот таких перепелов запекаю очень часто, в разных вариациях. В сегодняшних перепелках всю их полезность портит майонез.
Но зато очень питательно 8-)

Подготавливаем перепела, обязательно вытащить внутренности, ощипать и отрезать голову :rofl: , лапки по желанию, кому нравятся, то можно оставить -ujos- ... Порядок подготовки тушки к запеканию - выбираете сами :D
В общем, обтерла солью, по-перчила, сверху обмотала полосочками сала (без шкурки), закрепила крылышки нитками... Перепелов выкладываю на предварительно разрезанный пополам репчатый лук..И в духовку..Можно в рукаве запекать, можно в термо стекле, в общем кто в чем обычно запекает.
200 градусов температура запекания.
За 15-20 минут до готовности достаю и смазываю майонезом (в рукаве такой фокус не пройдет :crazy: )
Запекаю: молодых перепелов (до 2,5 мес) в течении 30-40 мин и 75 мин перепелов-старушек :D

Приятного аппетита! :pleasantry:

Изображение
Изображение
-lechu- Двигаясь к цели, не забывай получать удовольствие от пути!!! -lechu-
Аватар пользователя
Edika
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 927
Зарегистрирован: 11 окт 2016, 17:47
.: Девиз: "если хоть чуть-чуть не попробую, то ТОЧНО не узнаю!"
Вид фермерской деятельности: перепеловодство
Имя: Ира
Место проживания: обл.Днепр.;Межевая
Пункты репутации: 866
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛА

Сообщение Михаил 67 » 02 мар 2017, 20:46

:good: Вот и зачем такое делать на ночь. -ujos- Иду к холодильнику. -ujos- Надо срочно перекусить :D
Михаил 67
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2580
Зарегистрирован: 12 фев 2016, 16:32
Вид фермерской деятельности: Птицевод - любитель
Имя: Михаил
Место проживания: Могилёв—Подольский
Пункты репутации: 6653
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: БЛЮДА ИЗ ПЕРЕПЕЛА

Сообщение lorik » 02 мар 2017, 20:55

:wacko: Ну фсееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я захлебнулась слюной.....................
lorik
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 282
Зарегистрирован: 14 май 2015, 12:14
Вид фермерской деятельности: птица
Имя: Лариса
Место проживания: Чернигов
Пункты репутации: 199
Проверенный


Вернуться в Перепела

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Anna2809, Bing [Bot], Google [Bot], MailRu [Bot], PCPofC, TokFronar, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]