Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Кормление гусей, содержание гусей, выведение гусят, инкубация и другие примудрости

Модератор: ptashka

Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение leonid » 23 июн 2013, 21:52

Гусячий смалець.
В 12 тижневих гусят в тушках відкладається жир. Жито, вига погіршують якість гусячого жиру.
Гусячий смалець легко засвоюваний для людини. За жирно-кислотним складом наближається до оливкової олії. Кращий курячого, качиного, індичого. Точка плавлення (+24 )– (+34) градуси. Містить багато ненасичених жирних кислот.
Дефіцит тваринного жиру викликає зниження імунних реакцій, ламкість волося, розшаровування нігтів, сухість шкіри. Дефіцит "Омега-3"порушує концентрацію уваги з ознаками метушливості.
Дуже помічний при пухлинних процесах, простудах дітей, задишці, кашлі, запалені легень. Використовується при анемії, кахексії, болях в плечах, остеохондрозі, радикуліті, в парф'юмерній промисловості, тромбофлебіті, шкірних хворобах - відмороженнях, в'янучій шкірі, екземах, опіках, псоріазі.
Лікувальні властивості.
Біостимулятор "Смак". Покази туберкуьоз, анемія, кахексія. Беремо по 100 гр гусячого смальцю і порошку какао, 15 гр соку алоє. Змішати складники. Нагріти на слабкому вогні, не кип'ятити. Гарячим злити в скляну банку. Вистудити. Приймати в залежності від загального стану 2 – 4 рази на день по 1 ст ложці попередньо розчинивши в 1 склянці молока.
Відмороження. Вражену кінцівку обмити холодною водою. Змазати на ніч
гусячим жиром. Процедуру повторяти щовечора до заживлення.
Дихальна система. Профілактика і лікування захворювань. Велику цибулину обібрати, натерти на тертці. Отриману кашку змішати з гусячим жиром. На ніч втирати в ділянку грудної клітки і шиї. Обв'язати теплою хустиною.
Екзема мокра. Готуємо мазь з гусячого жиру 60-70% і піхтової олії 30-40%.
Складники ретельно перемішуємо. Накладаємо на вражену
ділянку шкіри. Зверху кладемо провощений папір і зав'язуємо.
Такі компреси ставимо 2 – 3 рази в добу. Курс лікування 12 – 24
дні.
Кашель. Ранком натще приймаємо одну столову ложку мазі приготованої для
" Дихальна система".
Кашель сильний. Приготувати мазь 1 частину розтертого воску, змішати з 3-4
частинами гусячого жиру до однорідної густої маси.
втирати в грудну клітку.
Косметика. Гусячий жир порізати, розплавити на водяній бані. Процідити через 2 шари марлі. Зберігати в холодильнику.
Змазувати на ніч лице, руки та зовсім суху шкіру для надання їм м'якості і ніжності. Зберігає молодою і здоровою шкіру обличчя і рук. Надлишки жиру на шкірі відразу після нанесення видалити.
Лікує тріщини на губах і обличчі. Відбілює добре шкіру.
В мороз і вітер використовується замість крему.
Любий жир можна використовувати як крем для ніг.
Легені запалення(пневмонія). 100 гр натертого часнику розмішати в 500гр гусячого жиру. Утворену кашу поставити на кілька хвилин на киплячу водяну баню.
Потім густо намазати кашкою пергаментний папір, прикласти на
грудну клітку і ретельно обв'язати шерстяною хусткою. Компрес
на ніч.
Ноги захворювання. Готують мазь з гусячого жиру і каланхоє. Беремо 3 частини
гусячого жиру, 1 - 1,5 частин соку каланхоє. Змішати. Утворену мазь покласти в баночку з під темного скла. Готувати не багато. На ніч накласти на ноги. Обмотати полієтиленовою плівкою. Зверху загорнути в хустину.Залишити до ранку.
Опіки. Змазувати гусячим жиром. Густо намазати, прикрити пов'язкою.
Пов'язку змінювати два рази в день.
Опрілості. Дивись "Екзема мокра". Вражені ділянки протирати тампоном.
Пролежні. Дивись "Екзема мокра". Хворі місця протираємо тампоном.
Псоріаз. Розтовкти в порошок корінь мильнянки. 1ст ложку отриманого
порошку, змішати з 3ст ложками гусячого смальцю. Вражені ділянки
регулярно змазувати отриманою мазю.
Тромбофлебіт. Див. Ноги захворювання.
Туберкульоз. Взяти 150 гр алое додати по 100 гр гусячого жиру, меду, порошку
какао. Все добре змішати, приймати 2 – 3 рази в день по 1 ст ложці на склянку гарячого молока.
100гр топленого коштує 150 руб, не топленого 100 руб.
Ріжемо на шматочки як м'ясо для гуляша, і ставимо на водяну баню.
Хребетні болі. На порційну миску натертого хреню додаємо порівно натертої сирої картоплі та столову ложку меду. Добре перемішуємо.
Болюче місце для захисту шкіри від опіку змазуємо гусячим жиром. Приготовлену масу на годину товстим шаром кладемо поверх гусячого смальцю. Накриваємо плівкою, обвиваємо шерстяною хусткою. Такий компрес гріє як гірчичник. Буває, що допомагає з першого разу.
Ядуха. Беремо 1кг меду, 1кг гусячого жиру заливаємо 1 л горілки. Добре
розмішуємо. Ставимо в тепле місце на 2 тижні. Приймати за пів
години до їди по 1 ст ложці, 3 рази в день.
leonid
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 222
Зарегистрирован: 18 июн 2013, 07:32
Вид фермерской деятельности: не заполнен
Имя: Леонид Алексеевич
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 520
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение admin » 23 июн 2013, 21:58

Мы как раз гусей заводили из-за их жира. :)
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11717
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение leonid » 23 июн 2013, 22:04

Ось і добре. Моя теща гусячий смалець тримає під особливим контролем. Половина села йде до неї за жиром. Бабка всіх з радістю наділяє цим добром.
leonid
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 222
Зарегистрирован: 18 июн 2013, 07:32
Вид фермерской деятельности: не заполнен
Имя: Леонид Алексеевич
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 520
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение admin » 23 июн 2013, 22:12

Кстати, очень вкусный у них жир.
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11717
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение ptashnik » 04 мар 2015, 16:28

Про цілющі властивості гусячого жиру чув давно. У молодості, коли доводилось застудитися, йшов не до аптеки, а на базар, купував гуску. Варив звичайний бульон, часто і потрошку вживав теплий жирний гусячий бульон трішки з хлібом. Дуже допомагало.
Також чув про гусей таке, що навіть в чорнобильській зоні гусячий організм не накопичує радіонуклідів.
На мою думку, цілющі властивості гусячого жиру залежать від годівлі. Ситим, калорійним зерновим кормом можна нагнати багато-багато жиру, але чи буде він цілющим? Мабуть, в раціоні повинно бути овочів, фруктів і особливо трав.
А запитання у мене таке. Як правильно зберігати гусячий жир? Замороженим чи витопити? А якщо витопити то як? Цьогоріч я витопив жир на малому вогні в кераміці. Остерігаючись пересмажити, мабуть недосмажив. Через кілька місяців у банці з'явилася пліснява. Підкажіть, форумчани, як правильно зберігати гусячий жир?
Аватар пользователя
ptashnik
Фермер
Фермер
 
Сообщений: 164
Зарегистрирован: 21 фев 2015, 15:44
Откуда: Україна
Вид фермерской деятельности: Птиця
Имя: Микола
Место проживания: Україна
Пункты репутации: 50
новичок

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение GalinaK » 04 мар 2015, 20:32

О лечебных свойствах гусиного жира знаю из собственного опыта. Впервые испытала на собственной дочке- ожог кожи живота кипящим молоком. С одеждой снялся и слой кожи. За несколько дней всё зажило и сейчас только при сильном загаре видно едва заметное пятно. Потом на работе приходилось иметь дело с ожогами детей,были и инфицированные ожоги.Кроме официального лечения приносила из дома гусиный жир и накладывали на ожоговую поверхность мазевые повязки с гусиным жиром. При инфицированных ожогах в гусиный жир добавляли обыкновенный стрептоцид растолченный и просеянный.Был случай когда из ожогового центра выписали домой девочку после ожога 3 степени грудной клетки. Пришла она ко мне на приём с огромной коркой на половину грудной клетки и из-под этой корки было гнойное отделяемое. Пришлось всю эту корку снять и помогли мазевые повязки гусиного жира со стрептоцидом.Было много разных случаев. Дома постоянно держу баночку с гусиным жиром.Даю соседям,знакомым и просто приходят незнакомые люди,которые знают,что кому-то давала этот жир.Если кому-то пригодится мой опыт - буду рада.
GalinaK
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 463
Зарегистрирован: 21 мар 2014, 22:51
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Галина
Место проживания: Украина,
Пункты репутации: 288
ПроверенныйПроверенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение GalinaK » 04 мар 2015, 20:57

Да и ещё. Жир для лечебных целей нужен только НЕ соленный, НЕ пережаренный.Храню в подвале.Заметила: чем старее жир- тем он эффективнее.Запах не важный старым пахнет,но действует отлично.
GalinaK
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 463
Зарегистрирован: 21 мар 2014, 22:51
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Галина
Место проживания: Украина,
Пункты репутации: 288
ПроверенныйПроверенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение Кася » 05 мар 2015, 10:25

GalinaK писал(а):Да и ещё. Жир для лечебных целей нужен только НЕ соленный, НЕ пережаренный.Храню в подвале.Заметила: чем старее жир- тем он эффективнее.Запах не важный старым пахнет,но действует отлично.

А витоплюєте як?
Аватар пользователя
Кася
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2962
Зарегистрирован: 04 июл 2013, 12:21
Вид фермерской деятельности: починаємо спочатку
Имя: Ксеня
Место проживания: Україна
Пункты репутации: 2374
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение люда2016 » 22 май 2016, 12:59

Я с гуски жир выбираю и на медленном огне топлю в кастрюльке , он очень быстро плавится и сразу в чистые банки , некоторые закрываю ж/ б крышкой и в подвал. А со шкуры тоже перетапливаю уже на еду больше, так как дольше плавится .
люда2016
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2016
Зарегистрирован: 06 фев 2016, 11:54
Вид фермерской деятельности: Птицеводство
Имя: Люда
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 819
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Гусячий смалець і його лікувальні властивості

Сообщение Кузя » 22 май 2016, 13:15

Я храню перетопленный гусиный жир в банках с завинченными крышками холодильнике на дверке. Ссейчас применяю для смазывания вымени (вчастности доек) коз, когда выгоняю на пастбище. Кожа у них становится мягкая словно бархатистая, не шелушится и не трескается.
Всегда смотри на вещи со светлой стороны, я если таких нет-натирай темные пока не заблестят
Кузя
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 583
Зарегистрирован: 22 окт 2015, 14:00
Вид фермерской деятельности: кролики, козочки, цвечочки
Имя: Зоя
Место проживания: Украина, Хмельницкая
Пункты репутации: 279
ПроверенныйПроверенный


Вернуться в Гуси

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], MailRu [Bot], sarmat, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]