Домашнее вино

Модератор: lu4ik_l

Домашнее вино

Сообщение Нюра » 10 авг 2016, 12:43

Кто-то делал вино из малины? Поделитесь рецептиком, пожалуйста :)
Аватар пользователя
Нюра
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 478
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 10:04
Вид фермерской деятельности: птицевод-любитель
Имя: Анна
Место проживания: Киевская обл.
Пункты репутации: 138
Проверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение nyka_ » 10 авг 2016, 15:36

Мы делали несколько раз. Рецепт точно не помню, примерно ведро ягоды, 7 кг сахара, ведро воды. Сейчас поищу, откуда мы рецепт брали, скину ссылку в ЛС. Но хочу сказать, что малиновое вино мне не очень понравилось, вишнёвое по тому же рецепту в разы лучше. А может то у нас малина такая))) То есть не такая)))
Аватар пользователя
nyka_
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 452
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 22:16
Вид фермерской деятельности: Учусь всему и понемногу)
Имя: Марина
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 514
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение nyka_ » 10 авг 2016, 15:38

Не, ошиблась, во как в оригинале звучало:

На одно 10-литровое ведро ягоды
1,5-2 ведра воды
6-7 кг сахара
Выход: примерно 20-22 л вина

ссылкой делюсь в личку
Аватар пользователя
nyka_
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 452
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 22:16
Вид фермерской деятельности: Учусь всему и понемногу)
Имя: Марина
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 514
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение Нюра » 10 авг 2016, 21:59

Марина, спасио!:-)
Аватар пользователя
Нюра
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 478
Зарегистрирован: 08 июл 2015, 10:04
Вид фермерской деятельности: птицевод-любитель
Имя: Анна
Место проживания: Киевская обл.
Пункты репутации: 138
Проверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение nyka_ » 11 авг 2016, 17:10

Всегда пожалуйста) :rose:
Аватар пользователя
nyka_
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 452
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 22:16
Вид фермерской деятельности: Учусь всему и понемногу)
Имя: Марина
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 514
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение Елена 79 » 12 авг 2016, 17:52

И опять флуууууд!!!!!! :diablo:
Сообщения не по теме, удаляю!!!
Счастье – не когда ты всё имеешь, а когда ты получаешь удовольствие от того, что имеешь.
Изображение

правила форума. читать всем!
Аватар пользователя
Елена 79
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 3427
Зарегистрирован: 09 дек 2014, 04:39
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Лена
Место проживания: Киевская.обл.
Пункты репутации: 1988
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Домашнее вино

Сообщение nyka_ » 29 авг 2016, 16:54

А кто делал вино из ягод бузины? Муж подкинул идейку ;) Так по фруктам-ягодам в этом году неурожай, я задумалась)) Оказалось, в сети много разных рецептов, и с сахаром, и с изюмом, и с дрожжами, и с водкой. Может кто пробовал делать? Интересно, какое оно на вкус из бузины получается? Стоит ли переводить продукты?)))
Аватар пользователя
nyka_
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 452
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 22:16
Вид фермерской деятельности: Учусь всему и понемногу)
Имя: Марина
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 514
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение Lana -Svetlana » 29 авг 2016, 21:04

Марин, із всього можна.....
Тільки чи сподобається.....
Колись робили бузина+яблука - не сподобалося.
А от варення з бузини - :good: І лікувальне....
Чому завжди чекаємо на диво?
Адже дива ми створюєм самі -
В підмісячному світі все можливо!
Аватар пользователя
Lana -Svetlana
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2827
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:10
Вид фермерской деятельности: Новичок козоводства
Имя: Светлана
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 1802
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Домашнее вино

Сообщение nyka_ » 29 авг 2016, 21:35

Варенье я варила. Мои ели, а мне не очень понравилось. Вот и думаю, будем ли мы то вино пить? Хотя с другой стороны - вообще без вина в этом году остаёмся. Ни вишни, ни винограда не было, малины мало.
Свет, а как с яблоками делали? Примерно рецепт не помнишь? Чтоб знать, как делать не надо :D
Аватар пользователя
nyka_
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 452
Зарегистрирован: 12 мар 2016, 22:16
Вид фермерской деятельности: Учусь всему и понемногу)
Имя: Марина
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 514
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Домашнее вино

Сообщение Lana -Svetlana » 30 авг 2016, 06:46

Ой, я вже так і не згадаю....
Нормальний рецепт : на 10 л яблучного соку ( яблука переспілі, солодкі, беремо не раніше жовтня - октября) 7 л холодної кип'яченої води, 3 кг цукру. Все залити в бутиль з трубочкою в кришці, трубочку - в стакан з холод кип'ячен водою ( важливо!) І в тепле місце щоб булькало. Перестає пускати бульбашки - розл по скляних пляшках, запечатати додатково воском, парафіном, останній раз взагалі пластиліном :) - і в погріб.
Коли з бузиною - додали чавлених ягід не пам'ятаю скільки, колір був супер, а присмак не дуже. Но пили, особливо після нармалального вина :)
Чому завжди чекаємо на диво?
Адже дива ми створюєм самі -
В підмісячному світі все можливо!
Аватар пользователя
Lana -Svetlana
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 2827
Зарегистрирован: 16 сен 2015, 21:10
Вид фермерской деятельности: Новичок козоводства
Имя: Светлана
Место проживания: Хмельницкая обл
Пункты репутации: 1802
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

След.

Вернуться в Кулинария

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: адела, Bing [Bot], Светик, Google [Bot], MailRu [Bot], Ольга27, Yandex [Bot]