Сыры быстрого приготовления

Козы просто созданы для сыра ;)

Модераторы: admin, Simba

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение Елена 79 » 14 май 2016, 16:08

Михалыч, вы же уже выкладывали этот рецепт... viewtopic.php?f=37&t=2543&start=100#p150431
Счастье – не когда ты всё имеешь, а когда ты получаешь удовольствие от того, что имеешь.
Изображение

правила форума. читать всем!
Аватар пользователя
Елена 79
Модератор
Модератор
 
Сообщений: 3427
Зарегистрирован: 09 дек 2014, 04:39
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Лена
Место проживания: Киевская.обл.
Пункты репутации: 1988
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение Ule4ka » 14 май 2016, 16:17

Мои просто тащатся от моцареллы. Но его муторно делать, нужно времени.
Рожденный ползать, пролезет везде.
Изображение
Аватар пользователя
Ule4ka
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 10261
Зарегистрирован: 01 сен 2013, 13:55
Вид фермерской деятельности: огород, козы
Имя: Юлия
Место проживания: Украина,Винниц. обл.
Пункты репутации: 2950
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение Mihalich61 » 14 май 2016, 16:41

Елена 79 писал(а):Михалыч, вы же уже выкладывали этот рецепт... viewtopic.php?f=37&t=2543&start=100#p150431

Так я подумал что "лентяев" добавилось на форуме , а они не очень любят листать темы , читают только последние посты , а здеся и картинка есть , вот и ..... :blush:
Если что то удалите.
Mihalich61
форумчанин
форумчанин
 
Сообщений: 1866
Зарегистрирован: 24 фев 2015, 21:05
Вид фермерской деятельности: .....
Имя: --------
Место проживания: .........
Пункты репутации: 1870
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение KRASAVA » 14 май 2016, 16:54

Ule4ka писал(а):Мои просто тащатся от моцареллы. Но его муторно делать, нужно времени.

Хочу научиться.Но мне практический рецепт надо.Т.Е рецепт по которому уже делали.
Че то мои клиенты начали заказывать дюндики с кренделями))Брынзой и быстрыми сырами уже объелись)
Михалыч Вы правильно подумали))Листать зачастую не лень,а некогда,я обычно рецепт ищу когда уже молоко на плите))
Диктатура ! И никакой справедливости !Изображение
Аватар пользователя
KRASAVA
Друзья
Друзья
 
Сообщений: 4218
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 22:25
Вид фермерской деятельности: КРС.Конь.Овцы.Собаки.Коты.
Огород,сад.))
Имя: Кристина
Место проживания: Згуровский р-н
Пункты репутации: 3454
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение annas » 14 май 2016, 17:46

Ule4ka писал(а):Мои просто тащатся от моцареллы. Но его муторно делать, нужно времени.

А как ее делать?Если не секрет...
Аватар пользователя
annas
Общительный фермер
Общительный фермер
 
Сообщений: 3365
Зарегистрирован: 16 апр 2015, 14:30
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Анна
Место проживания: Украина дергач.район
Пункты репутации: 539
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение Лесная » 15 май 2016, 10:02

моцареллу я делаю по рецепту Любы Simba Может она уже где-то выкладывала свой рецепт. Только я плавлю сыр в сыворотке, нагретой до 80-82 градусов. Формирую либо шарики либо косички. Косички у меня плести быстро и красиво не выходит пока, т.ч. они идут только для домашнего поедания :)
Аня, погляди в сети масса мастер-классов по приготовлению моцареллы. Там наглядно показан сам процесс приготовления.
Лесная
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 1179
Зарегистрирован: 26 май 2015, 11:48
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Ольга
Место проживания: Житомирская обл.
Пункты репутации: 1946
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение gala-analitik » 15 май 2016, 10:13

Мои оч любят моцареллу, но делала редко: и время нужно греть-тянуть, и горячая сыровотка печет - ощущения не айс.
Люблюсадочек
gala-analitik
Козовод Украины
Козовод Украины
 
Сообщений: 2727
Зарегистрирован: 10 июн 2013, 07:13
Вид фермерской деятельности: сад, козы, свинки, птица
Имя: Галина
Место проживания: Харьков
Пункты репутации: 2145
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение Ule4ka » 15 май 2016, 12:58

Для того чтоб не пекло в руки я использую перчатки кухонные. Специально купила такие плотные резиновые перчатки. Только нужно брать в размер, чтоб облегали пальцы, и не топорщились, чтоб удобней было мять.
Оно и в них горячевато, но не критично.

Если будет вечером минутка, то выложу рецепт по которому делаю.
Рожденный ползать, пролезет везде.
Изображение
Аватар пользователя
Ule4ka
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 10261
Зарегистрирован: 01 сен 2013, 13:55
Вид фермерской деятельности: огород, козы
Имя: Юлия
Место проживания: Украина,Винниц. обл.
Пункты репутации: 2950
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение ДедЛАпулЯ » 19 май 2016, 00:03

KRASAVA писал(а):
Ule4ka писал(а):Мои просто тащатся от моцареллы. Но его муторно делать, нужно времени.

Хочу научиться.Но мне практический рецепт надо.Т.Е рецепт по которому уже делали.
Че то мои клиенты начали заказывать дюндики с кренделями))Брынзой и быстрыми сырами уже объелись)
Михалыч Вы правильно подумали))Листать зачастую не лень,а некогда,я обычно рецепт ищу когда уже молоко на плите))

Мой телепон у тя есть. Звони. В режиме онлайн уже не одного человека научила. -privet-
Аватар пользователя
ДедЛАпулЯ
Добрый фермер
Добрый фермер
 
Сообщений: 315
Зарегистрирован: 17 май 2016, 17:59
.: Надоела серьезность . Мое новое увлечение - троллить троллей.
Вид фермерской деятельности: Всего по немножку...Лошадь, коровы, кролики, птица, собаки, кошки, сад,огород, производство сыра...
Имя: Ирина
Место проживания: Бровары
Пункты репутации: 564
ДоверенныйДоверенныйДоверенный

Re: Сыры быстрого приготовления

Сообщение KRASAVA » 19 май 2016, 11:51

Ок. Иришка))Позвоню)) ты вообще теперь для меня ценный клад))
Диктатура ! И никакой справедливости !Изображение
Аватар пользователя
KRASAVA
Друзья
Друзья
 
Сообщений: 4218
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 22:25
Вид фермерской деятельности: КРС.Конь.Овцы.Собаки.Коты.
Огород,сад.))
Имя: Кристина
Место проживания: Згуровский р-н
Пункты репутации: 3454
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Пред.След.

Вернуться в Сырный дворик

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Anna2809, Bing [Bot], Google [Bot], MailRu [Bot], Tristan De Luna, Yahoo [Bot], Yandex [Bot]