Нужно выбрать коз для мяса

Базовые знания о козоводстве.
Как выбрать козу или козла, как взвесить, определить возраст.
И всё что связано с нашими любимыми козами

Модератор: admin

Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Алекс » 30 июн 2013, 14:14

Есть идея выращивать козлов на мясо. Сижу и прицениваюсь.
Есть ли мясные породы в Украине? Или лучше взять барашка? Как их кормить чтобы козлятина золотой не вышла?
Аватар пользователя
Алекс
Новый фермер
Новый фермер
 
Сообщений: 47
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 13:27
Вид фермерской деятельности: Козы
Имя: Алекс
Место проживания: Киев
Пункты репутации: 100
Проверенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение admin » 30 июн 2013, 14:16

Говорят мясо козлят очень нежное и диетическое. Те, кто его употребляет - не болеют артирами и другими суставными болезнями. Но их выращивание очень накладно.
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11721
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Вадик 2013 » 30 июн 2013, 15:06

Для каких целей их выращивать собираетесь ? Если для себя то и козлики сгодятся, а если на продажу то барашки, люди на базаре козлятину брать навряд ли будут.
Скромный Царь

"Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни"
Аватар пользователя
Вадик 2013
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 9779
Зарегистрирован: 05 июн 2013, 21:07
Откуда: Украина, Днепропетровск
Вид фермерской деятельности: Козоводство, птицеводство, свиноводство, кролиководство, КРС...
Имя: Вадим
Место проживания: Днепропетровск
Пункты репутации: 2587
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Марина » 30 июн 2013, 15:09

Я Вам так скажу - не знаю как там с барашками , не выращивала , но козлики растут медленно ! В этом году завели вьетнамцев и бройлера ( для себя , на пробу ) и козлики есть ! Осенью отчитаюсь .....

П.С. Вадик , у нас козлик завонял козлом в 4 мес. , но как только кастрировали - перестал ! Так что - "пусть нам хуже будет" ! :lol: :lol: :lol: Съедим сами !
Живу бедно … Сыр с плесенью , вино старое , машина без крыши , телефон без кнопок …..


Заходите в гости Тишковское подворье ...

Изображение
Аватар пользователя
Марина
козовод :)
козовод :)
 
Сообщений: 7876
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 12:47
Вид фермерской деятельности: Козоводство , птицеводство и многое другое
Имя: Марина
Место проживания: Харьков
Пункты репутации: 3521
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение mifacona » 30 июн 2013, 17:57

Мдя, выгода сомнительная. Но я вот попытаюсь хоть одного козлика на мясо вырастить, когда будут. Только вопрос, до какого возраста лучше, чтобы соотношение привес и цена на откорм были самыми "вкусными" для кошелька. Есть планы растить выпаивая молоком чуть ли ни вволю до 2-3 месяцев, съедать, и уже на козьем молочке овечек доращивать. Но это так, планы на далёкое будущее...
Мне легко высказывать своё субъективное мнение
Ведь мнение и правда у каждого свои, но истина одна. И её никто не знает
Ваша Олеся.

Изображение
Аватар пользователя
mifacona
Новый фермер
Новый фермер
 
Сообщений: 90
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 02:27
Вид фермерской деятельности: козы, пчёлы, цыплята, сад
Имя: Олеся (мой второй аккаунт)
Место проживания: Интернет
Пункты репутации: 339
ДоверенныйДоверенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Ветеринар » 30 июн 2013, 18:52

Варианты:
1)козлята-молочники (до 1 месяца) - кормить молоком вволю (лучше вообще на подсосе). Хорошие козлята до месяца весят около 10кг. Вкуснотища! Но, если вы продаёте молоко - вариант не ваш (они вам тогда золотыми будут).
2)козлята 6-12 месяцев. Убой ранее 6 месяцев - не выгоден. Первый месяц кормить или по нормам, или вволю молоком, далее по нормам. В идеале и после 3-х месяцев давать по 300мл молока в день (и так до полугода). Концентратов уходит минимально. Если при этом козы ходят на пастбище - мясо плучается весьма дешёвым. И вкусным. Но козликов лучше вовремя кастрировать.
3)козы-брак. Ближе к осени можно недорого скупить выбракованных, но откормленных, коз у местного населения. На котлеты в самый раз. Некоторые и на шашлык сгодятся (особенно жирные "полтавки").
Если есть желание восстановить профиль, готова обсудить. С Ув. Админ.
Ветеринар
на удалении
 
Сообщений: 4280
Зарегистрирован: 06 июн 2013, 00:04
(i): Если есть желание восстановить профиль, готова обсудить. С Ув. Админ
Вид фермерской деятельности: -
Имя: -
Место проживания: -
Пункты репутации: 2556
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение admin » 30 июн 2013, 21:26

Моя "полтавка" Зая на котлеты не годится )))
Аватар пользователя
admin
"злюка насяльника"
"злюка насяльника"
 
Сообщений: 11721
Зарегистрирован: 02 июн 2013, 01:58
(i): Во мне уживаются ангел и демон, ребёнок и мудрец.
Кого разбудите, того и получите
Вид фермерской деятельности: Козы, сад, дизайн, вынос мозга
Имя: オレシア (Олеся)
Место проживания: Украина
Пункты репутации: 5216
НаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысшийНаивысший

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Сорокин Рома » 30 июн 2013, 22:47

Я, их ем 23 года. Для себя - пойдет. Мясо вкусное - нет вопросов. Что едят козлики? Молоко! У, молока есть определенная стоимость. Растить на мясо - не выгодно. Вот, если попробовать буров, тогда интересно.
Сорокин Рома
Новый фермер
Новый фермер
 
Сообщений: 53
Зарегистрирован: 27 июн 2013, 10:37
Вид фермерской деятельности: Козоводство
Имя: Роман
Место проживания: Запорожье
Пункты репутации: 6
новичок

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Ule4ka » 02 сен 2013, 09:25

А если растить козликов на коровьем молоке?
Рожденный ползать, пролезет везде.
Изображение
Аватар пользователя
Ule4ka
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 10261
Зарегистрирован: 01 сен 2013, 13:55
Вид фермерской деятельности: огород, козы
Имя: Юлия
Место проживания: Украина,Винниц. обл.
Пункты репутации: 2950
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Нужно выбрать коз для мяса

Сообщение Аля » 02 сен 2013, 09:48

смысл растить козликов на мясо не вижу :blush: , минимум до 2х месяцев на молоке., потом кастрация (не всегда хорошо переносят), затем пастбище + концентраты или молоко. В пол года, что б не переводить на сарай хороший козленок весит от 25 до 30 кг живым весом, выход мяса около 50% (мясо и кости). Порода у меня молочная, выход мяса минимальный. Мой вариант это бараны и свиньи. Баранина (курдючная) больше нравится по вкусовым качествам чем козлятина. По свиньям дам расклад в свинской теме (первый опыт). Своих козликов ем от 4х недель и до 2,5 месяцев, вместо кроликов. Концентраты даю с 10 дня жизни, козлят кормим сами, молоко даем до 2х литров в сутки. И выбиваем понемногу. :blush:
Для юношества черно-белость мира очевидна. Когда же с годами эта очевидность уходит, остается либо принять пестроту мира, либо стать фанатиком, и сделать мир черно-белым
Аватар пользователя
Аля
Козовод Украины
Козовод Украины
 
Сообщений: 3519
Зарегистрирован: 07 июн 2013, 09:34
Вид фермерской деятельности: козоводство
Имя: Александра
Место проживания: Черновцы
Пункты репутации: 2980
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный


Вернуться в Основы козоводства

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Inko, lorik, MailRu [Bot], PCPofC, ser-vinn, varo, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Матоляк