Дюрок порода свиней

Дюрок порода свиней

Сообщение Вадик 2013 » 14 сен 2013, 23:21

Изображение
Свиньи породы дюрок представляют собой выносливых, крупных животных, прекрасно приспособленных к пастбищному содержанию. Изначально порода была сального направления, но учитывая высокий спрос, со временем направление продуктивности изменилось на мясное. Животные обычно большие по размерам с хорошо выраженными мясными формами, обладают крепкой конституцией, имеют хорошо выполненные окорока. Туловище свиней породы Дюрок средней длины, широкое и глубокое. Средняя длина туловища хряков 180-185 см, свиноматок 175-185 см. Спина свиней аркообразная. Конечности достаточно крепкие и высокие, постановка ног прямая, как у слона. Голова с небольшой изогнутостью профиля, ганаши полные, мясные, уши свисают вперед, с опущенными концами ушной раковины. Масть свиней как правило красная, хотя встречаются различные оттенки - от золотистого до желто-коричневого или темно-вишневого.

Плодовитость породы в среднем удовлетворительная - за один опорос свиноматка приносит от 9 до 11 поросят. К примеру, свиньи крупной белой породы приносят в среднем 11-12 поросят за опорос. Свиноматки дюроков заботливы, внимательны к потомству, обладают спокойным нравом, хорошо выкармливают молодняк и заботливо за ними ухаживают. Показатели молочности, то есть общий вес поросят в трехнедельном возрасте, и массы гнезда (это вес всех поросят в двухмесячном возрасте) невысоки: составляют соответственно 41 и 141 кг. Выживаемость поросят составляет 92 %.

Главное достоинство дюроков - исключительно высокая скорость роста. Среднесуточные привесы достигают 750-950 г. в сутки, а на испытаниях в США дюроки имели самый большой среднесуточный привес 1016 грамм в сутки. Молодняк породы дюрок достигает живой массы 100кг (на контрольном откорме) за 170-180 дней. Взрослые хряки достигают живой массы 330-370 кг, свиноматки 240-320 кг. Убойный выход свыше 80%. Порода дюрок отличается своими высокими мясными качествами. Привлекает внимание наличие большого количества межмускульного жира - 3,93%, что обеспечивает высокую калорийность мяса и хорошие вкусовые качества. Качество мяса стабильное, туши однородные. Толщина шпика 17-17,8 мм.

Порода дюрок появилась в США в результате разнообразных скрещиваний свиней красного и песочного цветов. В итоге в двух штатах сформировалось две более или менее однородные группы. Одна из групп называлась джерси (в соответствии с названием штата Нью-Джерси), а вторая дюрок (штат Нью-Йорк). Джерси были более крупными и позднеспелыми животными. Обладали грубым костяком, грубой щетиной, гребень вдоль спины был слабо выражен. Дюроки же были менее крупными, но более скороспелыми, с хорошими мясными формами и давали высокую оплату корма. Через некоторое время эти две группы животных стали активно скрещиваться и в 1883 была официально зарегистрирована новая порода - дюрок-джерсейская. Со временем эта порода свиней стала называться просто дюрок. Из недостатков породы следует отметить восприимчивость к атрофическому риниту (хроническое воспалительное поражение слизистой оболочки носа, характеризующееся атрофией слизистой оболочки и находящихся в ней нервных окончаний) и требовательность к белковому питанию.
(взято с открытого источника, предназначено для ознакомительного чтения)
Скромный Царь

"Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни"
Аватар пользователя
Вадик 2013
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 9779
Зарегистрирован: 05 июн 2013, 21:07
Откуда: Украина, Днепропетровск
Вид фермерской деятельности: Козоводство, птицеводство, свиноводство, кролиководство, КРС...
Имя: Вадим
Место проживания: Днепропетровск
Пункты репутации: 2587
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный

Re: Дюрок порода свиней

Сообщение Вадик 2013 » 14 сен 2013, 23:21

Изображение
Изображение
Скромный Царь

"Делай то, что хочешь. Делай то, что считаешь правильным. Тебя все равно будут осуждать до конца жизни"
Аватар пользователя
Вадик 2013
Почётный фермер
Почётный фермер
 
Сообщений: 9779
Зарегистрирован: 05 июн 2013, 21:07
Откуда: Украина, Днепропетровск
Вид фермерской деятельности: Козоводство, птицеводство, свиноводство, кролиководство, КРС...
Имя: Вадим
Место проживания: Днепропетровск
Пункты репутации: 2587
ПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенныйПовышенный


Вернуться в Породы свиней

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], centrzdorovja, MailRu [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Ируськин, Носовчанин